Salaatti:
Kesäkurpitsaa
Kukkakaalia
Paprikaa
Tomaattia
Tilliä
Kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä
Höylää kuorimaveitsellä tai juustohöylällä kesäkurpitsasta ohuita suikaleita. Leikkaa muut kasvikset sekaan pieniksi paloiksi. Paahda siemenet kevyesti pannulla.
Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
2 tl soijakastiketta
2 tl agavesiirappia
2 tl viinietikkaa (käytin balsamicoa)
1/2 cm raastettua, tuoretta inkivääriä
1 raastettu valkosipuli
Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja valuta salaatin joukkoon. Anna maustua hetki.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti